Mer information

Våra lösningar för bageri och pastaproduktion

SEW-EURODRIVEs drivsystemteknik och automation säkerställer att bakverk och pastaprodukter produceras snabbt, jämnt och skonsamt.

Viktiga mål

Förebyggande av brist på kvalificerad arbetskraft

Bristen på personal inom bageri- och pastaproduktion kräver intuitiva och användarvänliga automatiseringslösningar som ersätter manuella arbetsmoment, vilket möjliggör effektiv produktion trots begränsad arbetskraft.

Robust teknik

Systemen är designade för den tuffa miljön för bageri och pastaproduktion och fungerar smidigt på lång sikt.

Flexibel produktion

Den ständiga utvecklingen av nya recept och integrationen av innovativa råvaror kräver flexibla produktionssystem. Tekniken måste ständigt anpassa sig till förändrade omständigheter.

Hög genomströmning

Bageriproduktion kräver pålitliga och kraftfulla system som kan hantera stora mängder råvaror.

Våra lösningar för bageri och pastaproduktion

Bageri och pastaproduktion

Stapling

Containertransport

När du staplar pallar, säkerställ att lasten är stabil och jämnt fördelad. Det är viktigt att ta hänsyn till golvets och förvaringsutrustningens bärförmåga, eftersom överbelastning kan leda till kollaps eller andra allvarliga incidenter.



Dina krav

  • Flexibilitet i automationsgraden: Full automation för autonoma maskiner
  • Pålitlig teknik
  • Låga underhållskostnader

Vår lösning

MOVIKIT® programvarumoduler MOVIKIT® programvarumoduler MOVISUITE® engineering software MOVISUITE® engineering software Säkerhetsteknik MOVI-C® modulärt automationssystem MOVI-C® modulärt automationssystem Synkronmotorer DR2C.. Synkronmotorer DR2C MOVIMOT® advanced MOVIMOT® advanced Växelmotorer Växelmotorer

Frysning

SEW-EURODRIVE erbjuder även skräddarsydda helhetslösningar för extrema temperaturer och temperaturförändringar. Livsmedelsgodkända oljor och smörjmedel samt integrerade fläktar säkerställer lämplig temperaturbeständighet.



Dina krav

  • Drivsystemteknik för utökade temperaturområden
  • Optimal design
  • Frysning

Vår lösning

MOVI-C® Styrteknik MOVI-C® Styrteknik MOVIKIT® programvarumodul MOVIKIT® programvarumodul Säkerhetsteknik Säkerhetsteknik MOVI-C® Styrskåpsteknik MOVI-C® Styrskåpsteknik MOVI-C® Drifter MOVI-C® Drifter Industriväxlar spiralfrysar Industriväxlar spiralfrysar

Formning

Efter att ingredienserna har blandats och degen har förberetts och vilat kan den formas till individuella portioner. Under lång tid var detta processsteg reserverat för människor, eftersom bearbetning kan vara ganska komplext. Det finns nu ett brett utbud av maskiner beroende på formen, från långa rullar till stickmaskiner. Vi finns vid din sida varje steg på vägen, från rådgivning, planering, koncept, projektledning, logistik, montering, driftsättning och service.

Dina krav

  • Exakt kontroll av hastigheten
  • Gränssnitt för integration i processlinjer
  • Ergonomisk drift, flexibel recepthantering
  • Optimerad drivsystemmekanik

Vår lösning

MOVI-C® Styrteknik MOVI-C® Styrteknik MOVI-C® Visualisering MOVI-C® Visualisering MOVIKIT® programvarumoduler MOVIKIT® programvarumoduler Säkerhetsteknik Säkerhetsteknik MOVI-C® modulärt automationssystem MOVI-C® modulärt automationssystem MOVI-C® Drivsystemenheter MOVI-C® Drivsystemenheter Servoväxelmotorer i rostfritt stål från serien PSH..CM2H.. Servoväxelmotorer i rostfritt stål från serien PSH..CM2H.. RES.., KES.. och WES.. växlar i rostfritt stål RES.., KES.. och WES.. växlar i rostfritt stål Power and Energy Solutions Power and Energy Solutions

Laddning

Med de genomtänkta laddningslösningarna kan produktionsugnar laddas halv- och helautomatiskt. Fokus ligger inte bara på automatiserad lastning och lossning, utan även på leverans och borttagning för att lindra den fysiska belastningen på produktionsanställda och garantera exakta processer. För optimalt materialflöde även i trånga utrymmen och därmed ett effektivt och lönsamt arbetsflöde.

Dina krav

  • Snabb ROI tack vare skräddarsydda komponenter
  • Flexibilitet i automationsgraden: Fullautomatisering för autonoma maskiner
  • Pålitlig teknik
  • Låga underhållskostnader

Vår lösning

MOVIKIT® programvarumoduler MOVIKIT® programvarumoduler Engineering-Software MOVISUITE® Engineering-Software MOVISUITE® Safety technology Säkerhetsteknik MOVI-C® modulärt automationssystem MOVI-C® modulärt automationssystem Synkronmotorer DR2C.. Synkronmotorer DR2C.. MOVIMOT® advanced drivsystemenhet MOVIMOT® advanced drivsystemenhet Växelmotorer Växelmotorer

Palletering

I slutet av en förpackningslinje palleteras produkterna vanligtvis innan de går in i logistiken. Numera behöver motsvarande palleteringssystem bli allt mer flexibla och högautomatiserade. Ny robotteknik används för att utöka eller ersätta traditionella system. Vårt modulära automationssystem MOVI-C® erbjuder prefabricerade programvarumoduler och den nödvändiga flexibiliteten för styrning av axlarna.

Dina krav

  • Flexibla automationskomponenter
  • Komplexa rörelsefunktioner med enkel manövrering
  • Modulärt hårdvaru- och programvarukoncept
  • Snabb idrifttagning
  • Låg energiförbrukning

Vår lösning

MOVI-C® Styrteknik MOVI-C® Styrteknik MOVI-C® Visualisering MOVI-C® Visualisering MOVI‑PLC® I/O-moduler MOVI‑PLC® I/O-moduler MOVIKIT® programvarumoduler MOVIKIT® programvarumoduler MOVI-C® Styrskåpsteknik MOVI-C® Styrskåpsteknik MOVI-C® Drivsystem MOVI-C® Drivsystem CM3C.. synkrona servomotorer CM3C.. synkrona servomotorer Växelmotorer Växelmotorer Palleterare/depalletterare Palleterare/depalletterare

Livscykeltjänster

Livscykeltjänster, för oss på SEW-EURODRIVE, omfattar verktyg och resurser under hela systemets livscykel. Detta börjar i den inledande orienteringsfasen och fortsätter hela vägen fram till drift och modernisering av dina maskiner och system.

Ofta utvalda tjänster inom bageri- och pastaproduktion:

Vi sätter när som helst mer än gärna ihop ett skalbart, skräddarsytt servicepaket för dig – helt anpassat efter dina behov.

Ta reda på mer här

Vi är här för att hjälpa till

Våra experter känner till din bransch och dess krav. Vårt globala nätverk säkerställer att vi finns nära till hands närhelst du behöver oss.