Vi lägger all vår passion för teknik på att utveckla de bästa lösningarna för våra kunder. Behöver du råd om en specifik tillämpning?
Anläggningsingenjör:
mb bergmann GmbH;
Eberhardt GmbH
Plats:
Hösbach-Rottenberg
Bransch:
Kundspecifik maskinkonstruktion
Användningsområde:
Förpackningsmaskin
Nürnbergkorvarna är en del av den nordbayerska stadens historia – och en oumbärlig del av varje måltid. Denna specialkorv är unik både vad gäller receptet och tillverkningssättet. Hittills har tillverkningsprocessen inneburit att varje korv matats in i förpackningsmaskinen en och en för hand. Nu har dock har maskinbyggarexperterna Eberhardt GmbH och mb bergmann konstruerat ett automatiskt matningssystem som avsevärt ökar driftsäkerheten, processtillförlitligheten och kostnadseffektiviteten i korvproduktionen, tack vare systemets utformning och dess högkvalitativa komponenter från SEW-EURODRIVEs sortiment av drivsystemteknik och automatisering i rostfritt stål.
Sedan flera månader tillbaka har allt fokus på mb bergmanns verkstad för montering i Hösbach nära Aschaffenburg legat på korven. I samarbete med konstruktörerna från Eberhardt – specialisten på rostfritt stål med säte i Lichtenau – bygger mb bergmanns specialmaskinkonstruktörer ett system för att inspektera och sortera korvar samt mata in dem i en filmförpackningsmaskin.
Med över 60 års erfarenhet av bearbetning av rostfritt stål är Eberhardt GmbH idag ett av branschens ledande företag. Tack vare sin omfattande expertis, kontinuerliga produktutveckling och användning av toppmoderna maskiner finns företagets produkter i så gott som alla kända köttfabriker över hela världen.
mb bergmann GmbH har varit en etablerad partner inom maskin- och anläggningsteknik i över 25 år. Företaget erbjuder omfattande tjänster inom konstruktionsteknik, tillverkning och skräddarsydd maskinkonstruktion – från planering till slutgodkännande. Med toppmoderna maskiner och certifierad kvalitet skapar mb bergmann skräddarsydda lösningar för en rad olika branscher, såsom livsmedelsindustrin, förpackningssektorn och automationsteknik.
1. Förbättrad effektivitet och ergonomi tack vare automatisering
I stället för att mata in korvar manuellt används en automatiserad lösning, vilket förbättrar arbetsförhållandena, minskar monotona arbetsuppgifter för personalen och avsevärt förbättrar ergonomin på arbetsplatsen.
2. Bättre processäkerhet och jämn kvalitet
Den automatiserade hanteringen minimerar andelen kasserade produkter. Systemet säkerställer jämn kvalitet när korvarna matas in i förpackningsmaskinen, oavsett varje enskild korvs specifika form.
3. Hygienisk konstruktion för livsmedelsindustrin
Systemet är helt tillverkat av rostfritt stål och uppfyller de allra högsta hygienstandarderna (t.ex. IP69K). Det är lätt att rengöra, korrosionsbeständigt och minskar risken för korskontaminering.
4. Integration i befintliga produktionsprocesser
Systemet har ett bygglådesystem och kan integreras perfekt i befintliga produktionslinjer utan behov av större ombyggnader. Detta ökar flexibiliteten och minskar implementeringskostnaderna.
5. Hög genomströmning utan att kompromissa med precisionen
Med en målkapacitet på 1 000 korvar per minut är systemets utgående drivning imponerande, men det separerar, inspekterar och hanterar även korvarna med precision – vilket gör det till en idealisk lösning för storskalig industriell produktion.
”Vi använder växelmotorer av rostfritt stål från vårt sortiment av rostfria produkter för detta korvmatningssystem, som är helt tillverkat av rostfritt stål och har kapslingsklass IP69K. Systemet måste ju kunna tåla daglig rengöring med högtryckstvätt”, förklarar Sarah Herberger, lösningsansvarig på SEW-EURODRIVE. ”Växelmotorerna har konstruerats så att ytan är särskilt lätt att rengöra. Dessutom skyddar den högkvalitativa konstruktionen i rostfritt stål dem mot korrosion och gör dem resistenta mot syror och alkalier. Tack vare kuggväxelmotorernas utformning kan rengöringstiden och resursåtgången minimeras, vilket gör att kuggväxelmotorerna inte bara är hållbara, utan också effektiva och kostnadseffektiva.”Sarah Herberger
Även slutkunden hade bestämda idéer om drivsystemtekniken. ”Kunden ville uttryckligen att SEW-EURODRIVE-teknik skulle integreras, eftersom de hade mycket goda erfarenheter av den sedan tidigare”, förklarar Jörg Schwebel. ”Vi var mycket glada att kunna tillmötesgå deras önskemål, eftersom vi också vet hur imponerande SEW-EURODRIVE-produkterna är.”Jörg Schwebel