Används av Rotkäppchen-Mumm Sektkellereien GmbH

  • Energieffektiva SEW-EURODRIVE-drivenheter i Rotkäppchens mousserande vinkällare

    Mousserande vinkällaren i Freyburg (Unstrut) använder en tappningsanläggning från Krones AG med energieffektiva motorer från SEW-EURODRIVE.

Automation for a cost-efficient production and bottling process is extremely important in order to remain competitive in the beverage industry. The SEW-EURODRIVE drives allowed the sparkling wine producer to achieve energy savings of up to 50%.

Rotkäppchen mousserande vin – en mousserande framgång

Rotkäppchen sparkling wine - a sparkling success
Rotkäppchen-Mumm Sektkellereien GmbH

Filmen hämtas...

Rotkäppchen sparkling wine - a sparkling success

Rotkäppchen-mousserande vinkällaren är en framgångssaga. Den grundades i Freyburg, vid floden Unstrut, år 1856. Idag är Rotkäppchen-Mumm Sektkellereien GmbH, med sitt stora produktutbud, den nationella marknadsledaren inom mousserande vin. Mousserande vinkällaren i Freyburg producerar cirka 115 miljoner flaskor varje år. Hela koncernen producerar cirka 240 miljoner flaskor mousserande vin och spritdrycker varje år.

Samarbetet mellan SEW-EURODRIVE och Rotkäppchen-Mumm Sektkellereien GmbH går många år tillbaka. Dotterbolaget Matheus-Müller-Sektkellereien GmbH i Eltville hade redan utrustat en påfyllningslinje med SEW:s drivsystemteknik och traditionella växelmotorer. Även Rotkäppchen-mousseringsvinkällaren i Freyburg stod inför ett behov av effektförbättring och en teknisk uppgradering av påfyllningslinjen.

Planeringen av detta ambitiösa projekt inleddes i mitten av 2011. Företaget slutförde sedan ombyggnaden under våren 2012. Företaget installerade en ny Krones-fyllningslinje. Denna hade en nominell kapacitet på 27 000 flaskor per timme, vilket är mycket högt inom mousserande vinbranschen.

Ett antal geniala enskilda lösningar på den nya fyllningslinjen bidrog till effektkapaciteten hos mousserande vin-tappningsanläggningen:

  • Dynamiska hanteringsenheter för att försluta flaskorna och sätta på de röda korkarna
  • Robusta lamellkedjor för transport av flaskorna
  • Effektiva motorer för att driva transporttekniken – decentraliserade drivsystem med enastående verkningsgrad minskar energiförbrukningen.
  • Mekatroniska drivenheterna MOVIGEAR®uppfyller redan kraven för verkningsgradsklass IE4
Upp

Högeffektiva mekatroniska drivsystem för att uppnå målen på bästa sätt

Flaskornas vikt, de höga rotationshastigheterna och kombinationen av flaskor och kedjematerial medförde stora påfrestningar på transportsystemen. Därför valde Rotkäppchen att använda lamellkedjor i rostfritt stål. Mousserande vinproducenten fokuserade på hög tillförlitlighet och energieffektivitet samtidigt som man ville minska bullernivån. Företaget beslutade sig för att använda nyutvecklade kedjor med minskat avstånd mellan lamellerna. Enligt Krones är dessa 1,5 dB tystare än konventionella transportsystem. Dessutom imponerades mousserande vinkällaren av de betydande energibesparingar på upp till 50 % jämfört med konventionella drivsystem, vilket Krones prognostiserade vid användning av MOVIGEAR®.

Vi levererar specifikt den mekatroniska drivenheten MOVIGEAR®, även i DSM-utförande med avtagbar elektronisk del, för energieffektiva eftermonteringar i centrala installationskoncept för dryckesindustrin. Som ett resultat installerade Rotkäppchen, i samarbete med Krones, 50 MGF..-DSM-drivenheter, som redan uppfyller verkningsgradsklass IE4. Omformarna är dessutom inrymda i ett centralt skåp för styrning på företaget. På vintern använder Rotkäppchen spillvärmen för att värma upp en del av lagret.

Mekatroniska drivsystem är resultatet av en konsekvent vidareutveckling av det extremt framgångsrika konceptet med decentraliserade drivsystem och har en rad positiva egenskaper:


  • En kompakt konstruktion som är idealisk för montering av effektiva transportsystem
  • Integrering av högeffektiva enskilda komponenter leder till enastående systemeffektivitet
  • MOVIGEAR®-drivsystem genererar högt startmoment och accelerationsmoment för att kunna starta om systemet efter längre stilleståndstider
  • Användningen av MOVIGEAR®leder till en avsevärd minskning av energikostnaderna
  • Integrationen och samordningen av alla transmissionskomponenter leder till lång livslängd och hög systemtillgänglighet
  • Ytutformningen i hygienisk design innebär att det mekatroniska drivsystemet är avsett för tillämpningar inom livsmedels- och dryckesindustrin. Godkänt för våta miljöer tack vare sin non-stick-ytbehandling
  • Minskade kostnader för anslutning och idrifttagning tack vare användningen av Single Line Network-teknik med MOVIGEAR® SNI. Detta kräver endast en ledning istället för ett 400 V-nät och en 24 V-elektronikförsörjning samt den separata kommunikationsbussen
Upp

Eftersom företagets totala energibehov över alla anläggningar summeras ansågs även ytterligare energieffektiviseringsåtgärder vara värda att genomföra. Därför rustade mousserande vinproducenten sig för framtiden och införde ett energihanteringssystem som ytterligare en besparingsåtgärd.

Ett serviceteam från Krones AG var på plats i tre månader efter anläggningens officiella färdigställande för att utföra optimering av inställningarna. Buffertiden förlängdes till en och en halv minut, vilket är mycket. Detta säkerställer att fyllningsmaskinen, som är huvudmaskinen, kan köras kontinuerligt. Detta är avgörande, eftersom det har en direkt inverkan på produktionen.

30–50 % energibesparing genom användning av MOVIGEAR® MGF..-DSM

Kundens önskemål

Rotkäppchens fokus låg på hög tillförlitlighet och energieffektivitet samtidigt som bullerbelastningen skulle minskas.

Vår lösning

Mousserande vinkällaren imponerades av den betydande energibesparingen somMOVIGEAR® och SNI-tekniken, som uppgår till upp till 50 % jämfört med konventionella drivsystem. Företaget beslutade dessutom att utföra montering av nyutvecklade lamellkedjor i rostfritt stål med mindre avstånd mellan lamellerna. Enligt Krones är dessa 1,5 dB tystare än konventionella transportsystem.

Upp

Citat: Tobias Rost, teknisk chef, Rotkäppchens mousserande vinkällare i Freyburg

Nya, effektiva drivenheter för Rotkäppchen

Vi besiktigade en transportsträcka med MOVIGEAR® vid Krones AG:s fabrik i Neutraubling nära Regensburg. Vi blev imponerade av den beräknade energibesparingen. …

Öppna
Contact
Contact us about the Rotkäppchen Sekt beverage industry reference

Feel free to contact us!

Do you need advice on a specific application? Just send us a message with your questions.

Contact us now
Upp

Senast besökta